Przekąski z laboratorium

Data wydarzenia 17/09/2026 10:30
Miasto Wrocław
Miejsce Wrocław, Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Chełmońskiego 39
Sala s. 1.30
Panel tematyczny Nauki medyczne i nauki o zdrowiu
Forma spotkania warsztat
Tryb spotkania stacjonarnie
Grupa wiekowa szkoła ponadpodstawowa
Opis

Przekąski z laboratorium to warsztaty edukacyjne, podczas których uczestnicy poznają, jak prawa fizyki i chemii wpływają na codzienne jedzenie. W trakcie zajęć obserwujemy zmiany stanów skupienia, badamy teksturę produktów oraz sprawdzamy, jak temperatura oddziałuje na strukturę owoców i słodyczy. Każdy eksperyment jest punktem wyjścia do krótkiego wyjaśnienia naukowego — a na koniec efekty można… spróbować. To połączenie praktycznej nauki z kuchennym doświadczeniem, rozwijające ciekawość, umiejętność obserwacji i logiczne myślenie.

Prowadzący dr inż. Jagoda Ambrozik-Haba, dr inż. Dominika Mazurkiewicz, mgr inż. Joanna Guła, dr Paweł Serek, dr inż. Marzena Styczyńska, dr inż. Maciej Bienkiewicz, prof. uczelni, mgr inż. Monika Kulczycka, mgr inż. Katarzyna Marcinkiewicz
Afiliacje Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, UPWr
Liczba miejsc 18
Zapisy od 01/09/2026
Zapisy do 01/09/2026
Kontakt w sprawie zapisów dominika.mazurkiewicz@upwr.edu.pl, tel. 71 320 77 54
Dostępność dla osób z niepełnosprawnościami Nie
Organizator Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Czas trwania 60 min.
️Uwagi

Warsztaty przeznaczone wyłącznie dla grupy zorganizowanej.
Alergie i nietolerancje pokarmowe uczestników należy zgłosić przed warsztatami.