Czy w jogurcie naprawdę żyją bakterie? Dlaczego ser ma dziury? Co sprawia, że mleko może zamienić się w kefir lub twarożek?
Podczas warsztatów dzieci zanurzą się w fascynujący świat nabiału i jego mikroflory. Wcielą się w rolę młodych badaczy, którzy przy pomocy mikroskopu odkryją niewidoczne gołym okiem mikroorganizmy odpowiedzialne za powstawanie i właściwości produktów mlecznych.
Uczestnicy:
- przyjrzą się z bliska strukturze różnych produktów mlecznych,
- poznają pojęcie mikroflory i „żywych kultur bakterii”,
- dowiedzą się, jak powstają jogurt, kefir czy ser,
- odkryją, dlaczego bakterie mogą być dla nas pożyteczne.
To naukowa przygoda, która pokazuje, że w zwykłym kubeczku jogurtu kryje się niezwykły świat pełen życia!