Metabolity grzybów: od trucizn do terapii
1. Wprowadzenie
• Czym są metabolity grzybów?
• Znaczenie metabolitów w ekologii grzybów: obrona, konkurencja, komunikacja
2. Przegląd najbardziej znanych toksycznych metabolitów:
• Amanityna (muchomor sromotnikowy)
• Orelanina (zasłonak rudy)
• Psylocybina (halucynogeny – w kontekście działania na układ nerwowy)
3. Grzyby jako fabryki leków
• Grzyby w medycynie tradycyjnej
• Odkrycie penicyliny – początek „grzybowej” rewolucji w farmacji
• Inne ważne substancje:
o Cyklosporyna (immunosupresja – przeszczepy)
o Statyny (obniżenie cholesterolu)
o Grizeofulwina (przeciwgrzybiczy)
o Ergotamina (pochodne sporyszu – migreny, historia LSD)
4. Potencjał terapeutyczny metabolitów grzybów
• Psylocybina w terapii - nowe badania kliniczne
• Substancje przeciwnowotworowe z grzybów (np. polisacharydy z lakownicy lśniącej – Ganoderma lucidum)
• Grzyby w probiotykach i immunomodulacji