Kuchnia molekularna
| Data wydarzenia | 15/09/2025 10:00 15/09/2025 11:30 15/09/2025 13:00 |
|---|---|
| Miasto | Wrocław |
| Miejsce | Wrocław, Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Norwida 25 |
| Sala | s. 324 |
| Panel tematyczny | Nauki ścisłe i przyrodnicze |
| Forma spotkania | warsztat |
| Tryb spotkania | stacjonarnie |
| Grupa wiekowa | szkoła podstawowa kl. 4-6 |
| Opis | Warsztaty, na których uczniowie będą mogli zapoznać się z techniką szybkiego mrożenia (lody tworzone przy użyciu ciekłego azotu) oraz tworzenia kawioru owocowego. |
| Prowadzący | dr hab. inż. Marcelina Mazur, prof. uczelni, dr inż. Anna Żołnierczyk, mgr inż. Anna Sadzka, dr inż. Sandra Sordon, dr inż. Monika Dymarska, dr inż. Magdalena Rychlicka, prof. Anna Gliszczyńska, dr inż. Agnieszka Krawczyk-Łebek, dr inż. Joanna Kozłowska |
| Afiliacje | Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, UPWr |
| Liczba miejsc | 28 |
| Zapisy od | 01/09/2025 |
| Zapisy do | 05/09/2025 |
| Kontakt w sprawie zapisów | marcelina.mazur@upwr.edu.pl |
| Dostępność dla osób z niepełnosprawnościami | Nie |
| Organizator | Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu |
| Czas trwania | 60 min. |
| ️Uwagi | zajęcia dla grup zorganizowanych (klasy) |