Krótki opis (na stronę internetową Festiwalu): Warsztaty mają na celu zwiększenie świadomości żywieniowej młodzieży w zakresie roli białka w codziennym żywieniu. Uczestnicy dowiedzą się, jakie funkcje pełni białko w organizmie oraz dlaczego jest ono szczególnie ważne w okresie wzrostu, dojrzewania i zwiększonej aktywności fizycznej. Podczas zajęć omówione zostaną naturalne źródła białka w diecie, a także produkty określane jako „wysokobiałkowe” – czym faktycznie są, a czym jedynie bywają z nazwy. Uczestnicy poznają najczęstsze mity dotyczące białka oraz odżywek białkowych, w tym również sytuacje, w których ich stosowanie może mieć uzasadnienie. Istotnym elementem warsztatów będzie praktyczna nauka czytania etykiet: analiza składu, wartości odżywczej, zawartości makroskładników i dodatków, a także rozróżnianie produktów realnie wysokobiałkowych od tych, które jedynie sprawiają takie wrażenie.