Białko na talerzu

Data wydarzenia 18/09/2026 10:30
Miasto Wrocław
Miejsce Wrocław, Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Chełmońskiego 39
Sala s. 1.30
Panel tematyczny Nauki medyczne i nauki o zdrowiu
Forma spotkania warsztat
Tryb spotkania stacjonarnie
Grupa wiekowa szkoła ponadpodstawowa
Opis

Warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy uczą się, jak tworzyć wysokobiałkowe przekąski i desery, jednocześnie poznając podstawy nauki o żywieniu.
Zajęcia mają formę praktyczną — uczestnicy samodzielnie przygotowują swoje wyroby, uczą się świadomego komponowania posiłków oraz poznają rolę białka w codziennej diecie, regeneracji organizmu i utrzymaniu energii.
Na zakończenie odbywa się wspólna degustacja oraz rozmowa o tym, jak wykorzystać zdobytą wiedzę w domowej kuchni.

Prowadzący mgr inż. Joanna Guła, dr inż. Dominika Mazurkiewicz, dr inż. Jagoda Ambrozik-Haba, dr Paweł Serek, dr inż. Marzena Styczyńska, dr inż. Maciej Bienkiewicz, prof. uczelni, mgr inż. Monika Kulczycka, mgr inż. Katarzyna Marcinkiewicz
Afiliacje Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, UPWr
Liczba miejsc 18
Zapisy od 01/09/2026
Zapisy do 02/09/2026
Kontakt w sprawie zapisów joanna.gula@upwr.edu.pl
Dostępność dla osób z niepełnosprawnościami Nie
Organizator Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Czas trwania 60 min.
️Uwagi

Warsztaty przeznaczone wyłącznie dla grupy zorganizowanej.
Alergie i nietolerancje pokarmowe uczestników należy zgłosić przed warsztatami.