Podczas wykładu uczestnicy dowiedzą się, jak świadomie wybierać produkty spożywcze oraz na co zwracać uwagę podczas codziennych zakupów. Omówione zostaną zasady znakowania żywności, w tym informacje o składzie, dodatkach do żywności i alergenach. Uczestnicy poznają również znaczenie terminów przydatności do spożycia oraz warunków transportu i przechowywania produktów. Spotkanie zakończy się możliwością bezpośrednich konsultacji z ekspertami z zakresu bezpieczeństwa żywności i żywienia.