Warsztaty poświęcone wpływowi podwyższonej temperatury na strukturę białek i stabilność termiczną proteomu. Uczestnicy otrzymają wcześniej przygotowane próbki białkowe, które poddadzą denaturacji termicznej w różnych warunkach temperaturowych z wykorzystaniem termocyklera. Wpływ temperatury zostanie omówiony na podstawie wizualnej oceny poddanych próbek po grzaniu oraz analizy rozdziału białek metodą elektroforezy SDS-PAGE. Warsztaty pozwolą zrozumieć, jak wzrost temperatury wpływa na denaturację białek, dlaczego różne białka różnią się stabilnością termiczną oraz w jaki sposób zjawiska te wiążą się z gorączką i stresem cieplnym komórki.