Nie tylko dla odważnych: Spotkanie z jadalnymi owadami
| Data wydarzenia | 13/09/2025 10:00 |
|---|---|
| Miasto | Wrocław |
| Miejsce | Wrocław, Papieski Wydział Teologiczny, pl. Katedralny 1A |
| Panel tematyczny | Miasteczko Naukowe (13.09) |
| Forma spotkania | pokaz |
| Tryb spotkania | stacjonarnie |
| Grupa wiekowa | przedszkole, szkoła podstawowa kl. 0-3, szkoła podstawowa kl. 4-6, szkoła podstawowa kl. 7-8, szkoła ponadpodstawowa, dorośli |
| Opis | W trakcie spotkania goście festiwalowi mogą spróbować zarówno produktów spożywczych z dodatkiem owadów jadalnych niewidocznych dla konsumenta, jak i owadów w formie widocznej (larwa, postać dorosła owada). |
| Prowadzący | dr hab. inż. Agnieszka Orkusz, prof. UEW |
| Afiliacje | Wydział Inżynierii Produkcji, UEW |
| Kontakt w sprawie zapisów | Na wydarzenie zapisy nie obowiązują |
| Dostępność dla osób z niepełnosprawnościami | ♿Tak |
| Organizator | Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu |
| ️Uwagi | Owady należą do rodziny stawonogów, tak jak skorupiaki (np. krewetki). Reakcje alergiczne na skorupiaki są dobrze znane. Szczególną ostrożność powinny więc zachować osoby uczulone na skorupiaki, ponadto mięczaki i roztocza. W owadach mogą znaleźć się również dodatkowe alergeny, jeśli występowały one w ich pożywieniu. |