Podczas warsztatów „Żelujemy na zdrowie! Sekrety owocowych przekąsek” uczestnicy odkryją tajniki produkcji zdrowych przekąsek na bazie świeżych owoców, naturalnych substancji żelujących i słodzących. Celem zajęć jest praktyczne zapoznanie się z procesem tworzenia alternatywy dla komercyjnych słodyczy – smacznych, a jednocześnie wartościowych pod względem odżywczym. Uczniowie będą mieli okazję samodzielnie przygotować owocowe żelki, eksperymentować ze smakami i teksturami oraz rozwijać kreatywność. Warsztaty obejmują wprowadzenie do technologii produkcji, zasady pracy w laboratorium żywności, własnoręczną produkcję przekąsek, analizę fizyko-chemiczną oraz profesjonalną ocenę sensoryczną.