Prowadzący: dr hab. inż. Agnieszka Orkusz, prof. uczelni
Afiliacja: technolog żywności i żywienia, Wydział Inżynierii Produkcji, UEW
Panel tematyczny: Miasteczko Naukowe
Organizator: Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
Miejsce: Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny, ul. Borowska 211
Miasto: Wrocław
Data wydarzenia:
16/09/2023 12:00,
Na wydarzenie zapisy nie obowiązują
Forma prezentacji: pokaz
Zajęcia w formie: stacjonarnie
Grupa wiekowa: przedszkole, szkoła podstawowa kl. 0-3, szkoła podstawowa kl. 4-6, szkoła podstawowa kl. 7-8, szkoła ponadpodstawowa, dorośli
Dostępność dla osób z niepełnosprawnościami: Tak
Jak każda żywność, owady jadalne mogą powodować uczulenie. Owady należą do rodziny stawonogów, tak jak skorupiaki ( np. krewetki). Reakcje alergiczne na skorupiaki są dobrze znane. Szczególną ostrożność powinny więc zachować osoby uczulone na skorupiaki.
Uczestnicy imprezy będą mieli okazję spróbowania owadów jadalnych w różnych postaciach.
Wydarzenia wspiera produktami firma FOOD BUGS.